We horen het vaak: “Fruit eten? Maar daar zit toch super veel suiker in?!” “Bananen eet ik niet hoor, dat is een suikerbom!” Bananen staan vaak als een slecht tussendoortje bekend, maar bevatten enorm veel goede voedingsstoffen die ons lichaam nodig heeft. Daarom beantwoorden wij in deze blog de vraag: “Is een banaan een suikerbom?”.
Feit of fabel: Is een banaan een suikerbom?
De banaan is een fruitsoort, fruit geeft ons veel voordelen voor de gezondheid. Bananen bevatten niet zoveel vitamine C, zoals andere soorten fruit – maar wel veel voedingsvezel, kalium en vitamine B6. De banaan is een van de meest calorierijke fruitsoorten. Dit komt door het hogere suikergehalte dan de meeste andere soorten fruit.
“Maar van suiker word je toch dik?” hoor ik je denken.
Ja dat klopt, van teveel suiker kun je aankomen in gewicht. Fruit bevat echter niet alleen fruitsuiker, het bevat ook andere voedingsstoffen zoals vitamines, mineralen en voedingsvezels [1]. Deze voedingsvezels zorgen ervoor dat je een verzadigd gevoel hebt, waardoor je minder snel weer trek hebt [2]. Dit in tegenstelling tot bijvoorbeeld een muffin of koekje. Door het hogere suikergehalte en het ontbreken van gezonde voedingsstoffen ondergaat je suikerspiegel eerst een piek en zal daarna snel weer dalen [2]. Gevolg: snel weer trek!
Om je nog even het verschil mee te geven van het aantal calorieën en suikers in een banaan en een muffin hieronder een tabel.
| Banaan (klein, 100 gram) | 92 kcal | 20 gram koolhydraten (waarvan 15,5 g suiker) |
| Gevulde koek (60 gram) | 246 kcal | 36 gram koolhydraten (waarvan 19 gram suiker) |
| Muffin (90 gram) | 355 kcal | 38 gram koolhydraten (waarvan 23 gram suiker) |
Tabel 1: Vergelijking hoeveelheid energie en koolhydraten tussen een banaan en een muffin [1].
Trek je eigen conclusie, is een banaan een suikerbom?
Onze mening: Absoluut niet!
Om af te vallen of gewoon op gewicht te blijven, geven wij het advies dat een tussendoortje niet meer dan 150 kcal mag bevatten. Een banaan is dus een perfect tussendoortje! Een banaan is daarnaast een perfect tussendoortje om te eten voor het sporten, omdat het je een flinke energieboost geeft.
Feit of fabel: bananen werken stoppend voor de ontlasting
We krijgen in de praktijk vaak de vraag of een banaan ook verstopping veroorzaakt. Bananen bevatten dus veel vezels en die werken juist stimulerend voor de darmen. Het is dus een fabel dat een banaan stoppend werkt*! Ook bevat de banaan het oplosbare vezel pectine, wat juist kan helpen bij diarree. Als je de banaan dan bakt, worden de oplosbare vezels nog beter opgenomen in je lichaam! Het eten van een banaan helpt je dus juist bij een regelmatige stoelgang.
*Onrijpe of juist overrijpe bananen bevatten wel meer FODMaP’s. Deze kunnen wel darmklachten veroorzaken bij mensen die het prikkelbaar darmsyndroom hebben. Lees hier meer over FODMaP-beperkte dieet bij darmklachten.
Alle feiten op een rij:
- Bananen bevatten vitamine B6, wat een belangrijke vitamine is voor de weerstand en spijsvertering. Het speelt daarnaast een rol bij de verwerking van aminozuren (bouwstoffen voor ons lichaam), vorming van rode bloedcellen en zorgt voor een goede werking van het zenuwstelsel [3].
- Bananen bevatten naast vitamine B6 ook veel vezels en kalium. Kalium is een mineraal dat bijdraagt aan een stabiele bloeddruk, een goede energie ‘huishouding’, en normale werking van je spieren [4].
- Bananen kunnen helpen bij diarree, door het oplosbare vezel pectine [2].
- Bananen zijn ideaal als pre-workout, dankzij de flinke energieboost die ze geven.
- Hoewel meer onderzoek nodig is, bleek uit een experimentele studie dat een banaan PMS klachten (lichamelijke en/of psychische klachten vlak voor je menstruatie) kan doen verminderen [5]. Dit kan het proberen waard zijn dus!
- Bananen helpen bij vermoeidheid en depressie. Ze bevatten namelijk het aminozuur tryptofaan. Uit verschillende onderzoeken blijkt dat tryptofaan helpt bij het verminderen van vermoeidheid en depressie [6-9]
Ons advies
Wij raden je aan om iedere dag minimaal 2 stuks fruit te eten. Variërend in de vele soorten die er zijn. Dus ook gewoon bananen. Heb je nog vragen over dit onderwerp of misschien wil je meer weten over een ander fruitsoort? Dan horen wij het graag!
Wil je meer informatie van onze diëtisten en échte gezonde recepten ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte!
Bronnen
- [1] RIVM. (2021). Nevo Online. RIVM [Internet Site]. Beschikbaar via: https://nevo-online.rivm.nl/
- [2] Priebe, M., Hagedoorn, R., Tabak, S., Vonk, R. (2014). Koolhydraten. In: Informatorium Voeding en Diëtetiek – Voedingsleer. Bohn Stafleu van Loghum, Houten. https://doi.org/10.1007/978-90-368-0510-0_11
- [3] Witkamp, R.F., Balvers, M.G.J. (2020). Vitamines – algemeen. In: Former, M., van Asseldonk, G., Drenth, J., Schuurman, C. (eds) Informatorium voor Voeding en Diëtetiek – Supplement 104 – april 2020. Bohn Stafleu van Loghum, Houten. https://doi.org/10.1007/978-90-368-2469-9_1
- [4] van Dokkum, W. (2014). Mineralen en spoorelementen. In: Former, M., van Asseldonk, G., Drenth, J., van Duinen, J. (eds) Informatorium voor Voeding en Diëtetiek. Bohn Stafleu van Loghum, Houten. https://doi.org/10.1007/978-90-368-0645-9_3
- [5] Turlina¹, L., & Ummah, F. (2017). Consuming Banana to overcome Premenstrual Syndrome. Beschikbaar via: http://www.savap.org.pk/journals/ARInt./Vol.8(2)/ARInt.2017(8.2-03).pdf
- [6] De Hert, M., Claes, R., Cosyns, P., & Suy, E. (2004). Serum L-tryptofaan en competitieve aminozuren bij depressieve patiënten. Tijdschrift voor Psychiatrie, 0-0.
- [7] Shaw K, Turner J, Del Mar C. Are tryptophan and 5-hydroxytryptophan effective treatments for depression? A meta-analysis. Aust N Z J Psychiatry. 2002;36(4):488-91
- [8] Shaw K, Turner J, Del Mar C. Tryptophan and 5-hydroxytryptophan for depression.
Cochrane Database Syst Rev. 2002;(1):CD003198 - [9] Shaw K, Turner J, Del Mar C. Tryptophan and 5-hydroxytryptophan for depression.
Cochrane Database Syst Rev. 2001;(3):CD003198