Het lijkt makkelijk: een pakje kruiden kopen om nasi te maken. Maar wist je dat dit soort kant en klaar pakjes grote hoeveelheden zout bevatten? Eigenlijk kost het evenveel tijd als je zelf de nasi kruiden samenstelt. Dit gerecht heb ik in 15 tot ongeveer 20 minuten gemaakt. In dit recept nasi zonder pakjes en zakjes laat ik jou zien dat jij heerlijke nasi kan maken zonder kant en klaar producten!
Heb jij dit recept gemaakt en wil je het graag delen met ons? Zet dan een foto van jouw creatie op Instagram of Facebook met #BalanzaRecept
Recept Nasi zonder pakjes en zakjes
Benodigdheden
Keukenspullen
– Snijplank
– Koekenpan of wokpan
– Kookpan
– Kommetje
Ingrediënten (voor 2 personen)
– 450 gram nasi groentemix
– 200 gram kipfilet
– 120 gram zilvervliesrijst
– 2 el wokolie
– Flinke eetlepel ras el hanout (alle merken zijn goed)
– 1 el sojasaus
– 1 el ketjap
– Flinke tl sambal
– 1 tl zout en 1 bouillonblokje
Bereidingswijze
1. Voorbereiding
– Zet ruim water aan de kook voor de rijst en voeg 1 bouillon blokje toe
– Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking
– Snijd de kipfilet in blokjes
– Maak een marinade met 1 el wok olie, de sojasaus, ketjap en sambal.
– Voeg hier de kipfilet aan toe en laat dit minimaal 5 minuten staan
2. Bereiding
– Verhit de wokpan en voeg hier 1 el wokolie aan toe. Bak de kip tot deze gaar is.
– Doe 1 tl zout in een kommetje en voeg hier de ras el hanout aan toe. Roer dit even door
– Voeg de groenten en het kommetje kruiden toe aan de kip. Het is nu een volle pan, maar de groente slinkt. Roer alles goed door
– Zet het vuur laag als de groente geslonken is
– Giet de rijst af en voeg toe aan de groentemix
– Roer het geheel goed door en breng op smaak met zout en peper
3. Garnering en serveren
– Verdeel de nasi over de borden en serveer eventueel met een gebakken ei
Eet smakelijk!
Variatietip: Wil je het iets pittiger? Voeg dan cayenne peper toe. Als je een zoete smaak er doorheen ook lekker zou vinden, voeg dan rozijntjes toe aan het recept nasi zonder pakjes en zakjes. Lekker en gezond!
Voedingswaarden per portie
| energie | 482 kcal |
| koolhydraten | 54 g |
| eiwit | 31,5 g |
| vet waarvan verzadigd | 14 g 1,7 g |
| vezels | 6,9 g |
| zout | 2,4 g |
| natrium | 955 g |
Een keer wat anders proberen dan de standaard nasi? Dit recept koolhydraatarme nasi met gamba’s is een heerlijke twist op het origineel!
Met onze weekplanner plan je je eetmomenten voor de hele week vooruit, ook je tussendoortjes!