Zelfgemaakte hummus, mijn favorietje. k ben echt super gek op hummus. Lekker op brood, maar ook mijn favoriete dipper. Nog leuker is dat je hummus ook gemakkelijk zelf kan maken mét betaalbare ingrediënten. Ben je nieuwsgierig geworden naar mijn zelfgemaakte hummus? Lees dan vooral eventjes verder. Ik ben benieuwd wat je er van vindt.
Heb jij dit recept gemaakt en wil je het graag delen met ons? Zet dan een foto van jouw creatie op Instagram of Facebook met #BalanzaRecept
Recept zelfgemaakte hummus
Benodigdheden
Keukenspullen
– Kom
– Sterke blender/staafmixer
– Eetlepel
Ingrediënten voor 1 potje
– 4 eetlepels zonnebloemolie
– 250 gram kikkererwten uit blik
– 2 knoflookteentjes
– Peper en zout naar smaak
– Chilipoeder naar smaak
– 1/2 citroen
Bereidingswijze
1. Voorbereiding
– Leg de kom en staafmixer klaar
2. Bereiding
– Meng in een kom de zonnebloemolie met het sap van een halve citroen.
– Snipper de knoflook fijn (dit kan ook met een knoflookpers) en voeg dit toe aan de kom.
– Laat de kikkererwten uitlekken en voeg ze toe aan de kom.
– Meng alles goed door elkaar en pureer het geheel met een staafmixer of blender.
– Voeg de peper, zout en chilipoeder naar smaak toe aan het mengsel en meng goed door.
– Zet de ovenschaal in een voorverwarmde oven voor 10 – 15 minuten.
3. Garnering en serveren
– Serveer de hummus in een potje en geniet van je zelfgemaakte hummus!
Eet smakelijk!
Variatietip: Liefhebber van fris? Voeg dan nog wat Griekse yoghurt en wat granaatappelpitjes.
Voedingswaarden per potje (12 porties)
| energie | 625 kcal |
| koolhydraten | 42,5 g |
| eiwit | 15 g |
| vet waarvan verzadigd | 43,5 g 4 g |
| vezels | 18,8 g |
| zout | 0,5 g |
| natrium | 0 g |
Inspiratie voor traktaties? Wij schreven een blog over lekkere en gezonde traktaties voor op tafel. Benieuwd naar een recept met hummus? Misschien is het recept voor een wrap met kip en hummus wat voor jou!