Vitaminebom alert! Wist je dat de kiwi van alle fruitsoorten de meeste vitamine C bevat? Dit recept gezonde smoothie is goed te gebruiken als vervanger voor bijvoorbeeld je ontbijt of lunch, maar ook prima als tussendoortje! Door de aardbei en kiwi wordt de smoothie lekker zoet van smaak, waardoor je de andijvie bijna niet proeft. Toch heb je dan al 50 gram groente binnen.
Heb jij dit recept gemaakt en wil je het graag delen met ons? Zet dan een foto van jouw creatie op Instagram of Facebook met #BalanzaRecept
Recept gezonde smoothie met aardbei en kiwi
Benodigdheden
Keukenspullen
– Blender
– Dunschiller
Ingrediënten
– 50 gram andijvie
– 1 groene kiwi
– 100 gram aardbeien
– 1 eetlepel lijnzaad
– 150 ml ongezoete amandelmelk
Wij hebben vers fruit gebruikt, maar je kan ook heel goed diepvriesfruit gebruiken!
Bereidingswijze
1. Voorbereiding
– Was de andijvie en de aardbeien
– Verwijder de kroontjes van de aardbeien
– Verwijder de schil van de kiwi
2. Bereiding
– Giet de amandelmelk in de blender
– Voeg de aardbeien, kiwi, andijvie en het lijnzaad toe
– Blend het tot 1 vloeibaar geheel
– Voeg wat water toe als je het geheel te dik vindt
3. Serveren en garnering
– Giet de smoothie in een londrink glas
– Snijd een klein sneetje in een stukje aardbei en zet deze op de rand van het glas
Variatietip: Vind je amandelmelk niet lekker? Probeer het dan eens met kokos- of havermelk! Door soyamelk of yoghurt toe te voegen, krijg je extra eiwitten binnen.
Benieuwd naar meer opties? Probeer deze tropische smoothie met ananas of deze groene bananensmoothie eens!
Enjoy!
Voedingswaarden per eenpersoonsportie
| energie | 148 kcal |
| koolhydraten | 14,6 g |
| eiwit | 4,5 g |
| vet waarvan verzadigd | 5,5 g 0,5 g |
| vezels | 6,7 g |
| zout | 0,2 g |
| natrium | 76 g |