Met dit lekkere weer krijg je toch helemaal zin in een frisse en gezonde smoothie? Met dit recept tropische groente smoothie met ananas en ongezoete kokosmelk haal je de summervibes zo in de keuken! Heerlijke frisse vruchten zijn de hoofdingrediënten van deze smoothie. Ananas en mango zijn rijk aan vitamine C en verschillende B-vitamines. Dat maakt dit recept net een gezonde Pina Colada ;-)

Heb jij dit recept gemaakt en wil je het graag delen met ons? Zet dan een foto van jouw creatie op Instagram of Facebook met #BalanzaRecept

Recept tropische groente smoothie

Benodigdheden

Keukenspullen
– Blender

Ingrediënten
– 150 ml ongezoete kokosmelk
– 50 gram spinazie
– 50 gram mango
– 100 gram ananas
– 50 gram meloen

Wij hebben vers fruit gebruikt, maar je kan ook heel goed diepvriesfruit gebruiken!

Bereidingswijze

1. Voorbereiding
– Schil de mango
– Snijd de meloen in blokjes
– Haal de ananas uit de schil
– Was de spinazie

2. Bereiding
– Giet de amandelmelk in de blender
– Voeg het fruit en de spinazie
– Blend het tot 1 vloeibaar geheel
– Voeg water toe als het geheel te dik is

3. Garnering en serveren
– Giet de smoothie in een longdrink glas, dit is een flinke portie (±300ml)
– Voeg gerust wat water toe als het geheel te dik is
– Maak een klein sneetje in een stukje ananas en zet deze op de rand van het glas

Variatietip: Vind je kokosmelk niet lekker? Probeer het dan eens met amandelmelk of sojamelk! Wil je een extra frisse smoothie? Voeg dan een scheutje karnemelk toe.

Enjoy!

Voedingswaarden per eenpersoonsportie

Benieuwd naar meer opties? Probeer dit recept banaan aardbeien smoothie of dit heerlijke recept groene bananen smoothie eens!