Mensen met een lactose intolerantie of veganistische leefstijl komen tegenwoordig niets tekort wanneer het op melk aankomt. Plantaardige melkvervangers op basis van soja, haver en kokos zijn niet meer weg te denken uit de supermarkt. Toch kwam Wunda met een nieuw idee. Plantaardige melk op basis van erwten! Ben je benieuwd wat ik er van vind? Lees dan mijn review Wunda Barista verder!
Review Wunda Barista
Wunda barista drink is een plantaardige drink voor in je koffie. De ‘melk’ kan opgeschuimd worden en is laag aan suiker en vet. Ook bevat de barista drink veel eiwitten en is er calcium aan toegevoegd. Deze plantaardige melk vervangers leveren niet dezelfde gezondheidswinst als zuivelproducten. Maar wanneer je geen zuivel kan of wil gebruiken moet dit toch vervangen worden. Kies in dat geval voor plantaardige zuivelvervangers waar voldoende eiwit inzit en waar voldoende calcium en vitamine B12 aan is toegevoegd. Voor vitamine B12 is dit 0,24 microgram en voor calcium is dit 80 milligram per 100ml.
Eén verpakking bevat 950ml en kost 2,69. De barista drink is te vinden in het schap met andere plantaardige melk vervangers. Naast de barista drink is er ook een drink voor normaal gebruik en een ongezoete versie.
Ingrediënten: Water, erwteneiwit (4%), suiker, zonnebloemolie, zuurteregelaar (kaliumfosfaten), schuimmiddel (calciumcitraten), natuurlijk aroma.
Voedingswaarden per 100 milliliter
| energie | 50 kcal |
| koolhydraten | 3.2 g |
| eiwit | 3.4 g |
| vet waarvan verzadigd | 2.3 g 0.2 g |
| vezels | 0.1 g |
| zout | 0.24 g |
Mijn oordeel
De erwten barista schuimt verrassend goed op! Misschien nog wel beter dan echte melk. Ook is de ‘melk’ heerlijk romig. Helaas heeft de barista drink een erg onprettige nasmaak waar ik mij niet goed overheen kan zetten. De drink bevat voldoende eiwitten en calcium. Echter is er geen B12 aan de drink toegevoegd waardoor het geen volwaardige vervanger is van echte melk. Wanneer je zuivel kunt drinken zou ik aanraden dit te doen. Het drinken van melk kan namelijk de kans op darmkanker verkleinen. Plantaardige melk vervangers doen dit niet. Voor mensen met een lactose intolerantie is er ook een lactose vrije variant. Wanneer je echt geen melk wilt drinken is het belangrijk om te kijken naar een plantaardige melk met:
- minimaal 0,24 microgram vitamine B12
- minimaal 80 milligram calcium
- maximaal 6 gram suiker
- maximaal 1,1 gram verzadigd vet
- maximaal 0,15 gram zout
- minimaal 20% van de kilocalorieën komen van eiwit
De barista drink van Alpro soja voldoet hier bijvoorbeeld wel aan.
Wil je weten hoe je op het etiket kunt zien of een plantaardige melk vervanger volwaardig is? Bekijk dan de blogpost Etiket lezen: praktische informatie Benieuwd hoeveel eiwitten je nodig hebt op een dag? Bekijk dan de blogpost Hoeveel eiwitten heb ik nodig op een dag?